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じぃ、、、とパソコンに向かってお仕事、

朝から１日のほとんどをキッチンで過ごす日々、

教室の前は気が張っていて、踏ん張りどころ。

だから、紅茶教室やお茶会が始まると、生徒様とお会いできるのが、もうとってもうれしくって♪

さぁーもう少しがんばります。

ブルーベリーベーグルに、クリームチーズと、ブルーベリージャムを挟んでいただきまーす♪

真ん中から、むぎゅっと出てきたブルーベリージャム。

この組み合わせは、定番ではありますが、おいしいのでおすすめです。

お茶会にお越しのこの組み合わせがお好きな生徒様♪

お持ち帰り用のブルーベリーベーグルに、

サンドしてお持ち帰りできるように用意しておきます♪

３月５日

にんじんしりしり

豚肉の２色のアスパラ巻き

椎茸のニンニク醤油焼き

卵焼き

コロッケ

ブロッコリー

サツマイモ

お花にんじん

３月８日

小松菜のおろし大根ポン酢和え

ポテトサラダ

パプリカの塩胡椒炒め

ひじきの煮物

ブロッコリーのケチャップ炒め

春巻き

ビアソー

かにかま巻き卵焼き

実家からたくさん海苔をもらいました。母もいただいたものらしいですが、

自分では買わないので、このバリエーションが楽しいです♪

　３月９日

大根と厚揚げの煮物

かにかま入り卵焼き

ブロッコリー

ビアソーの２色のアスパラ巻き

チンゲンサイのポン酢炒め　おかか和え

豚肉とパプリカの炒め物

お花にんじん

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お茶会のベーグルは３種類焼きます。

ひとつはプレーン、そしてブルーベリー、あとはお楽しみに♪

奈良のかわいいお菓子、親友ちゃんからのお土産。

このお菓子大好きなんです。かわいくて素朴な味で♪

お顔がそれぞれ違うのがたまらなくユニーク♪

この手編みのコースターもいただきました。

ふかふかであたたかみがあっていい感じ♪

さっそく愛用しています。

会うたび、リバティの布でシュシュやくるみボタンを作ってくれたり、ちいさな巾着、、

もう。。。ほかにもいろいろ作ってくれて、大切に使っています。

作ってくれているその時間もプレゼントなんですね。。愛がこもっていて。

私のお家の中はお友達の手作りに包まれています。

かわいいまるいお豆さん。

豆吉本舗のお豆さんをkさんにいただきました♪kさんのお気に入りだそうです。

とてもうれしいです♪

主人とティータイム。

とーーてもおいしいの。このおまめさん、、、！

抹茶味で程よい甘さでぱくぱくぱく。。。。。主人もお気に入り♪

kさん♪ごちそうさまです。

最近の主人は、ごそごそと旅雑誌を出してきて、思いめぐらせているようです。

このような行動をとると、我が家に旅の予感を感じます♪

こちらはひとりでティータイム♪

お仕事が終わってからのおやつ時間は、充実感と開放感でまったりしちゃう。

さぁーがんばって夕飯作ろう〜って思います。

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日々の小さな幸せは、まず朝に訪れます。

今日の幸せのひとつめ。

お弁当のおかずを冷ましながら、

紅茶を淹れて、フルーツを用意して、、そうしているうちに

「おはよう〜」と主人が起きてくる、そんな毎日のあたりまえ。

心底、幸せ、、、と思うのです。

あと、うきうき〜♪楽しい〜♪と思う瞬間は、

スーパーで、朝のフルーツと、ヨーグルトを選ぶときも最高に幸せ！

たくさん幸せな瞬間はあるけれど、なんでもない日がいちばんすばらしいなとつくづく感じています。

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３月１日

スパムむすび

きゅうりとチーズ

豚肉の人参巻き　甘辛味

ピーマンとパプリカの醤油炒め　黒ごま和え

椎茸のニンニク醤油焼き

卵焼き

お花人参

スナップエンドウ

３月２日

ポテトサラダ

小松菜のオイスターソース炒め

厚揚げとしめじのさっと甘煮

レンコンのカレー炒め

　卵焼き

椎茸の醤油焼き

３月３日

オムライス弁当

豚肉と大根キムチ炒め

パプリカとピーマンの醤油炒め

しめじの塩胡椒炒め

厚揚げのポン酢炒め

スパム

おやつにひなあられ♪

３月４日

紫キャベツとリンゴのサラダ

お花人参

人参醤油炒め　おかか和え

パプリカと貝割れのカッテージチーズ和え

ゆで卵

スナップエンドウ

ミニハンバーグのトマトとピーマン煮込み

フラも楽しみながらがんばっています♪

暖かくなるにつれて楽しいフラのイベントがたくさんあるので

去年よりもフラ三昧な１年になりそう♪

いつかフラの雑誌に、

「人を尊敬する心を忘れたら、フラ人生が不幸せになる」と

ハワイの大ベテランの先生が仰っている記事を目にして、大変感銘を受けました。

フラにかぎらず、すべての事に通じるかもしれないと思います。

普段のレッスンよりも少しハードで、へとへとになって充実感でいっぱいでした。

そしてお腹ぺこぺこ！そしてフラのお話がたくさんしたい〜

仲良しフラ友達４人でランチ♪

年代も別々な４人♪とっても大好きなフラ仲間♪

カフェ　ナディ

揚げ春巻き

ミーゴレンランチ。

ナディのミーゴレン、ほどよくピリ辛で美味♪

デザートはクレープシュゼット♪

どのお料理もデザートもとてもおいしかったです。

とっても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます♪

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アールグレイを淹れて、ティータイム♪

親友のマドレーヌもいっしょにいただきました。

優しいママの味♪

２人の中で盛り上がる、ロシアのダーチャの暮らしぶり。

数年前からお互いに興味を持っていて、またまたダーチャブーム到来なのです。

自然に寄り添うように丁寧に暮らすダーチャでの暮らし。

実際は大変な事も多いと思うけど、わたしの恋いこがれる暮らしぶりがそこにはあります。

親友のお手製、ステッチがすごくかわいい♪

途中にレモンハニーティーもいただきました。

甘酸っぱくておいしいの♪

お土産のマドレーヌ。うれしい〜ありがとう♪

ひな祭りだから、ピンク色の花びらが揺れるブレスレットをつけていきました。

とてもたのしい時間を過ごせました♪

自分らしくいられる、そんな時間。

たくさん癒されてパワーをもらって、心の美容液がぷるんぷるん♪

また娘ちゃんもピクニック行けたらいいね♪

洗髪のしかたを少し変えたら、髪の毛が伸びるのが早くなった気がします。

もともと遅い方ではなかったけど、確実に変わった気がします。

パサついた髪質はなかなか改善できませんが。。

年々髪の毛はやせ細るし、量も少なくなるのが気になっていました。

髪の毛って男の人だけの問題だと若い頃は思っていたけど、中年になると女性も

いろいろと変化がありますねぇ。。

あぁー心だけでも乙女でいたい☆☆

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☆ひな祭り☆

３月３日は親友のお家へ行きました。

マルシェバックには、小さなブーケに、いちごロールケーキ、沖縄のお裾分け♪

そして３月になったので、春らしいリバティプリントのワンピースを着ていきました。

ヘアースタイルはサイドを少しとって細い三つ編みにして

親友が作ってくれたリバティのくるみボタンのゴムでサイドでまとめて♪

フルーツや、お花、そして。。。

金柑酒とシロップ、リンゴ酵母がさりげなくおいています。

生活そのものを楽しむ友人なのです。

よしもとばななさんの本で、堀井和子さんのたこ飯がおいしく何度も作っている

というような文章を読んで作ってくれました。

たこ飯♪

れんこん饅頭においしいお出汁をかけて。。。

お昼ご飯、いただきます♪

優しいお味の美味な家庭料理が並びます。

うれしくて幸せ。

どれも本当においしいの。

金柑の甘煮♪

息つく暇もなくしゃべり続けたわたしでした。

友人に話したい事がてんこもりだったのです。

食堂かたつむりの映画の感想、読んだ本や観たDVDの事、

お料理の事、家族の事、旅行の事、などなど。。。

デザート編はのちほど。。。♪

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春のお茶会　ベーグルパーティーにお申し込みくださった

すべてのみなさま、ほんとうにありがとうございました♪

募集日の深夜にすべての方にお返事をお出ししました。

もしまだお返事がない場合は、申し訳ございませんが

ご連絡お願いします。

先着でお受けできなかった皆様、またぜひお会いできるのを楽しみにしています。

そしてお茶会にご参加してくださるみなさま、春のぽかぽかな気持ちを

味わっていただけるようにがんばります♪

ご案内書を２日に投函しました。そろそろお手元に届く頃だと思います。

豆雛さん。毎年かわいいなぁ、、と思いながら箱から出しています。

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明日は、お茶会　ベーグルパーティーの募集日です♪

とてもおいしく仕上がっています。

ぜひお会いできるのを楽しみにしています♪

第２回目の紅茶教室、全日程終了しました。

２回目という事もあり、だんだんうちとけて生徒様同士の距離が近づくのを感じると

とってもうれしく思います。紅茶が繋いだご縁ですね♪

レッスンの後は沖縄料理でランチタイム。

お茶も沖縄のさんぴん茶♪

ランチタイムの後は、アレンジティーのレッスン、ココア風味のロイヤルミルクティー。

ふわふわ白い雲の上にココアの雪が舞い降りました。

チョコで濃厚な甘さもプラス！

来月もお楽しみくださいね♪お会いできるのを楽しみにしています。

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２３日のお弁当

ネギ入り卵焼き

ウインナー

ひじきの煮物

カリフラワーのマヨ炒め、オレガノ風味

ニンニクの芽と牛肉炒め

ピーマンのおかか醤油炒め

ズッキーニのソテー

キヌサヤ

かまぼこと水菜のポン酢和え

２４日のお弁当

ピーマンと豚肉のショウガ醤油炒め

カリフラワー

キヌサヤ

ひじきの煮物

椎茸マヨネーズ焼き

ネギ入り卵焼き

春キャベツの醤油おかか炒め

きゅうりとチーズ

ラディッシュ

　２５日のお弁当

ひじき入り卵焼き

ウインナー

ラディッシュ

ネギ醤油焼き

豚肉のショウガ醤油焼き

きゅうりとチーズ

かきの木茸の炒め物

２６日のお弁当

お花にんじん

ズッキーニのソテー

チキンの唐揚げ

椎茸マヨネーズ焼き

ネギ入り卵焼き

ウインナー

チリコンカン

ピーマン炒め黒ごま和え

キヌサヤ

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少しずつ、春めいてきたかな、、と感じます。

うきうきな春♪

気持ちはいつも前に前に進んでいます。

少しずつ現実化してくる、わたしのちいさな夢。

いろいろチャレンジしたい事が多すぎて。。。

不器用なので、自分がこなせるだけの予定に埋め込む作業に夢中です。

好きな事だけをさせてもらっているのだから不平不満はまったくなし！

好きな事が家族にとっても幸せな事なのが本当にありがたいなと思います。

しっかり受け取った幸せの還元しなくちゃ♪

２２日のお弁当

豚三枚肉の生姜醤油焼き

ラディッシュ

万願寺ししとうのおかか醤油炒め

椎茸のマヨネーズ焼き

ネギ入り卵焼き

ブロッコリー

レンコンのソテー粉チーズまぶし

ひじきの煮物

第２回目の紅茶教室が始まっています。

今までのテキストも一新して、よりわかりやすく、を日々研究しています。

こちらは2回目のテキストとレシピです。

今回は５回のレッスンを終わる頃には、３０枚以上になる予定です。

盛りだくさんの内容になっていますので、どうぞお楽しみください♪

楽しみながら、ほのぼの、時には真剣に、そんな雰囲気のレッスンです。

ランチは沖縄料理です。

うつわもグラスも沖縄のものです♪

おいしい紅茶の淹れ方も完璧でしょうか？

ぜひおいしい紅茶を大切な人に淹れて幸せのお裾分けをしてくださいね♪

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お茶会のメニューアップしました♪

沖縄では、やちむんの里へも、ちろん行きました♪

わたしの最大の目的です。

それにしてものんびり、、ここは気持ちいい場所です。

南国の木々が美しいです。

今回も北釜でお買い物♪

こちらはいろんな作家さんの器が選べるのでお気に入りです。

どんなイメージのものが欲しいのかイメージしていたので

さっと見渡して、これとこれとこれと、、、と

次々に選んでいきました。

お家にある、やちむんと並べたのも想像しながら、、この瞬間がとても楽しいのです。

梱包して郵送してくれるのでこちらでまとめて買うと便利で安心です。

わたしの購入したやちむんの器たち。

今回はドット柄が多いのです♪

和食はもちろん洋食にもぴったりだと思うのです。

おおらかで暖かみのあるお料理に合いそう。

ティーカップはペアで選びました。

ぽってりしていてかわいい♪

沖縄紅茶と、サーターアンダギーでティータイム。

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１５日のお弁当

お豆ごはんと明太子

のりとえのきのポン酢和え

大根キムチ

卵焼き

ネギの醤油焼き

菜の花のお浸し

スナップエンドウ

パプリカと豚バラ肉の炒め物

１６日のお弁当

お花人参

春巻き

パプリカと豚バラ肉の炒め物

卵焼き

アスパラ

えのきとにんじんのさっと煮

明太子ポテトサラダ　お豆のせ

ほうれん草のお浸し

１７日のお弁当

沖縄気分でスパムおむすび弁当。

今まで２段目は、ごはんとおかずを詰めていましたが、

「ちょっと試しにごはんだけにしてみて。。」と主人のリクエスト。

ちょうどお腹によかったようで、これからのこのバランスで行きます♪

ちょっとした事でもいろいろとリクエストしてくれると主婦としてうれしいですね。

クーブーイリチー

だいこんの甘煮

カリフラワー

アスパラ

キヌサヤ

しめじとパプリカのソテー

ネギと豆入り卵焼き

切り干し大根の煮物

１９日のお弁当

ネギ入り卵焼き

ほうれん草のお浸し

スパム

ハッシュドポテト

スナップエンドウ

椎茸のマヨネーズ焼き

もやしとパプリカのカレー炒め

蒸した人参

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まだまだ沖縄日記。

おんなの駅はいつもテンションのあがる場所。

地元のおいしいお野菜やフルーツ、乾物、お土産物、、などなど。

恩納村付近に宿泊したのなら、こちらでお惣菜を買って

ホテルの部屋で食べたりしてもお手軽でいいと思います。

おいしそう、、、今度買おう♪

山城紅茶もありました♪

外のベンチで軽食も出来ます。

母とぜんさいも食べました♪

おんなの駅でおすすめは「ブルース」

ふわっふわのカステラみたいな感じ、

だけどカステラよりも弾力があってもっちもち。

ブルーベリーとカスタードがありました。

迷わずカスタードを選びました。確か前もカスタードだったかなぁ。。

主人のリクエストでお土産にしました。

主人とのティータイム。

ミルクティーともぴったり♪

甘ったるくないのであっという間に食べてしまいます。

主人にお惣菜も買いました。

野菜天ぷらは、おやつに半分食べてしまいました。

沖縄の天ぷらは衣が分厚くて味がついています。

現地の人はそのままおやつ代わりに食べるそうです。

やちむんの器にもってお味噌汁とご飯で昼食にしました。

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3月〜４月のお茶会のお知らせをアップしました。

沖縄では牧志公設市場にも行きました。

料理好きの父は調味料などいろいろ買い込んでいました。

今回はあまり写真が撮れなかったので、数年前に主人と行ったときの写真ものせます。

色とりどりのお魚たち。

こちらのお菓子屋さんでは毎回いろいろお買い物します。

母はムーチー、わたしはお菓子いろいろ♪

数年前に主人と来た時、このメルヘンなショートケーキがとても気になっていました。

昭和っぽい感じ、バタークリームといい、このピンク色、、すごく衝撃的です。

今回一個だけ購入してホテルで食べました。

想像以上にスポンジはふわふわ♪これは驚き。

もっとパサついていると思ったから。

しゃれた繊細な味とはまた反対側にある、ほっとした感じでした。

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3月〜４月のお茶会のお知らせをアップしました。

沖縄帰省の旅から戻ってきました。

ホテルの部屋からの眺め。

朝食後のお散歩♪後ろ姿の母です。

　朝は曇りがちでしたが、お昼前からは晴れて暖かくすばらしい陽気でした。

ドライブ途中に立ち寄ったきしもと食堂♪

こちらのジューシーはかなり甘めです。おいしい〜。

懐かしいきそもとそば、やっぱりとてもおいしい。

今帰仁城は崖の上に、うねるように造られた石垣に囲まれています。

もう桜が満開でした。

母が中学生の頃、この門の前で撮影した想い出の場所で写真を撮ってほしいとのこと。

桜のきれいな季節にこれてよかったね♪

娘のわたしも同じ場所で♪

高いところにあるので、写っていませんが、海も見渡せました。

帰宅してから、山のようなメールとこれからの予定を見ながら、

これは夏まで一日たりとも無駄に出来ないなぁ、、、と実感しました。

さぁ、リフレッシュしたからがんばろうー！

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お家用のベーグルは小さく焼きます。レッスン用にはぷっくり大きく焼くつもり。

もう少し配合を微調整します。

去年のかわいいお菓子たち。

ミセスエリザベスマフィン。クリスマスバージョンです。

Nさんからのプレゼント♪

箱を開けた瞬間、わぁ！かわいい。

こちらのマフィンは大好きなんです。

いつもより少しミニサイズになっていて種類がたくさん！

夢があります♪

ミルクティーと、りんごのコンポートと一緒に朝ご飯♪

Nさんごちそうさまでした。お仕事がんばってくださいね♪

旅のお供に、飛行機の中で読む文庫本、そしてホテルで飲むティーバック。

あとはお洋服をつめるだけ♪

マラサダちゃん、あなたも一緒に行く？

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ぽかぽか春が待ち遠しいです。

このところ特に冷え込んでいますね。

５日のお弁当

にんじんとピーマンの炒め物

ハッシュドポテト

お花にんじん

たまごやき

椎茸のつくだに

卵焼き

ささみとししとうのケチャップ炒め

ブロッコリー

小松菜と豚肉のポン酢焼き

ラディッシュ

わたしのお弁当。

４日のお弁当

ハッシュドポテト

椎茸のマヨネーズ焼き

ハムとチーズときゅうり巻き

ラディッシュ

大根の煮物

ささみの磯辺焼き

ピーマンのニンニク醤油炒め

西宮北口のタイ料理　クワンチャイにてフラ友達とランチ♪

しゃべっていてふと、フラ友達の携帯の画面が見えたとき、わぁーすごいーと驚きました。

わたしと同じ画面だったのです。

フラパーティーの時に３人でうつった写真でした。

とてもお気に入りの写真だったので、なんだかとってもうれしかったのです♪

クワンチャイは西宮北口から徒歩一分。

レッスンでお腹をすかせたみんな。

４人でどんどん注文します〜。

みんな好き嫌いなし！（スバラシイ♪）辛いのもｏｋ♪

もちろん、締めくくりはデザートです♪マンゴーラッシーと揚げバナナ。

食べながらもしゃべり続けました。

楽しかったです。すてきなご縁に感謝します♪

ハワイショップで買ったポストカード。

かわいいです♪

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節分の日はのり巻き弁当。

具は、豚肉と白ごまの甘辛炒めと、きゅうりと、にんじんと、椎茸のつくだにを入れました。

卵焼き

スナップエンドウ

チーズハンバーグ

ハンバーグの下には、茹でた春キャベツ

にんじんとおかかの醤油炒め

ししとうの甘辛炒め

アスパラ

のりとえのきのポン酢炒め

ポテトサラダ　ヨーグルト風味

わたしは、のり弁当。

ハンバーグは昨夜のハンバーグを、

お弁当用にミニサイズで作ってチーズをのせて焼きました。

お弁当あると思うと午前中はわくわくします♪

すごく、すごく寒い日に岡本までおでかけ。

用事をすませてふらっと立ち寄った、ひつじ茶房さんの

一階を借りて、期間限定のハワイ雑貨を販売していました。

アンティークの一点ものも多く、ハワイ好きにはたまらない空間でした。

」

このハワイショップのオーナーさんはコーヒー豆に恋をしたそうです。

将来はハワイアンカフェをオープンしたいそうです。

わぁ、、たのしみ。こんなにかわいいセンスをおもちなので

きっとおしゃれなカフェになりそうです。

　ぜひ　ぜひ行きたいです。でも連絡先とか知らないので。。。

誰かご存知でしたらぜひ教えてください♪

お昼過ぎだったので、マヒシャさんでランチ♪

優しいお味でした♪ごちそうさまでした。

最近のお気に入り。

種子島の紫芋。蒸籠でふかしただけで、とっても甘くて美味。

ロイヤルミルクティーに、ふわふわミルクとココアとチョコシロップをトッピング

ストーリー　ガールは大好きな世界観。

やっぱり読書はお家が落ち着くなぁ。

というのは、カフェに本を持って行っても

結局かわいい女の子を目で追っかけていたりするんですよね。

おっさんですねぇ。

あたたかい飲み物とソファーで読書。

どんなカフェよりも落ち着いて、しっくりして、幸せで。。。

まるで家族の愛に包み込まれているなぁと思う。この時間は最高に幸せ。

こんな安心する時間を与えてくれた主人に感謝の気持ちでいっぱいになる。

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録画していた「太一×ケンタロウ　男子ごはん」を見ながらアイロンがけをしていました。

お正月スペシャルとしてナイナイの岡村さんがゲストでした。

ケンタロウさんと、太一さんの、３人の「間」とか、トークはかなり面白くてお気に入り。

去年のキャンプスペシャルなんて、面白くて３回も見て、同じテンションで笑っていました。

今回のもかなり面白かったのでまた見てしまうだろうなぁ。

２月２日のお弁当

明日はゆで卵で！のリクエストにこたえて。

ゆで卵弁当。

ゆで卵

市販のハッシュドポテト

スナップエンドウ

オクラのごま油焼き

ほうれん草のお浸し

豚肉と椎茸のポン酢焼き

レンコンとにんじんとひじきの味噌炒め

アスパラのハム巻き

２月１日のお弁当

お花にんじん

スナップエンドウ

市販の餃子

ハム巻ききゅうり

白ネギの醤油焼き

おくらとクリームチーズの豚肉巻き

さつまいも

卵焼き

しめじの塩胡椒炒め

わたしのお弁当はのり弁当。

暮らしの手帖で「のり弁当のアイデア」を見て食べたくなってしまいました。

暮らしの手帖、年間購読しようかなぁ、、写真もきれいし、

文章もボリュームがあるし、何より生活に役に立ちますよね。

まさに暮らしの手帖。

のり弁当と言えば見たい映画。

のんちゃんのり弁。

小巻さんののり弁食べたい〜〜〜。

落ち着いたらレンタルして見よう♪

ある日の読書は親友に借りた本とお手製のムーミンクッキー♪

ムーミンの耳の部分を抜くのが難しいのだそう。確かに！

友よ、おいしくいただいたよ♪　

我が家にうさぎさんがピョン、ピョン。

うさぎさんの目のはなれ具合とか、色合いとか、もうすべてがキュート。

紅茶教室の生徒様がみなさんでどうぞと差し入れてくださいました。

かわいい〜おいしい〜と、みんなで心と目がキラキラ♪

おいしくいただきました。

こちらはご夫婦でどうぞ、、といただきました。

とても立派な箱に入っています。緊張。。。

「蓬が嶋」というおめでたいお菓子です。

わぁ、、、大きな真っ白なおまんじゅう。

　主人と「どんな風にして切ればいいの？」と思案しながらまず半分に。

まぁ、まぁ、まぁ、、、びっくり！！

かわいい。かわいい。かわいいーー！！驚

中から小饅頭があらわれました。

こしあんもたまらなくおいしいの。

わぁ♪紫色も出てきた〜＾＾

とてもおいしくて、大きいのにあっという間になくなってしまいました。

お会いする日に合わせて特別に注文してくださったそうです。

Nさんのごちそうさまでした。本当にありがとうございました。

去年のクリスマスからも、たくさんすてきなプレゼントをいただいて

生徒様、全部ご紹介できなくてごめんなさい。

とってもうれしくありがたく、そして大切に夫婦でいただいています。

お茶会に参加していただくだけで、とてもうれしくてありがたくて。。

すみません。。うまく表現できませんがいつもいつも感謝しています。

ありがとうございます。

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